Har för mig att det var Jamie Oliver som i ett av sina program sa att när man använt fröna från sin vaniljstång så kan man torka vaniljstången och mixa med strösocker för att få sitt alldeles egna vaniljsocker. Tycker det är kanon att man kan använda hela vaniljstången istället för att slänga den så fort man använt fröna. Det går såklart också att göra vaniljsocker med en vaniljstång som har sina frön kvar, blir kanske till och med ännu bättre, men jag vill oftast använda mina frön till annat.
Hemmagjort vaniljsocker
1 vaniljstång
1 dl strösocker
Mixa tillsammans och sila sedan ett par gånger för att få bort bitarna av vaniljstången.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar