Midsommar

Och så var det visst midsommar imorgon. Jag ska på bröllop här i London så att det faktiskt är midsommar också har liksom försvunnit lite ur tankarna. På midsommar tycker jag det ska vara jordgubbar i överflöd, i salladen, i drinkar, och såklart till dessert. Gärna med vaniljglass på det klassiska viset. Här kommer några förslag på sött till midsommarbordet oavsett om man vill gå på det klassiska eller välja något annat, rabarber t.ex. som ju också är otroligt gott o i säsong nu.


Gör egen vaniljglass till jordgubbarna


Tårta med jordgubbar och dulche de leche


Toppa pavlova med jordgubbar och rabarbersirap


Brownietårta med hallonmousse och jordgubbar


Pannacotta med vit choklad och rabarberkompott - eller varför inte gör kompott på både rabarber och jordgubbar


Vit chokladkaka med smultron


Kardemummabruschetta


Fantastikt god jordgubbsmojito