fredag 8 februari 2013

Hemmagjord mandelmassa


Egen mandelmassa är så otroligt lätt och snabbt att göra själv och man slipper alla tillsatser som kommer med den köpta. Varför inte testa att fylla fastlagsbullarna i helgen med egengjord mandelmassa?

Mandelmassa
200 g mandel
2 dl strösocker/florsocker
Lite vatten

Skålla och skala mandeln. Mixa eller mal den och mixa tillsammans med sockret ett par minuter. Tillsätt lite, lite vatten i taget för att få en bra konsistens på det. Har man en bra matberedare kan man låta den köra i 5-7 minuter tills en massa bildas av mandlarnas eget fett och då behöver man inte tillsätta något vatten. Plasta in väl och förvara i kylskåp.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...