Har ni hört talas om cajá? Det är en brasiliansk frukt som smakar som en blandning mellan mango och passionsfrukt. Jag tycker faktiskt att den smakar ganska likt havtorn. Det är ju superpopulärt nu med smoothiebowls, och jag var inte sen att hänga på! Det är så gott med en lite tjockare smoothie som man äter med sked och får dekorera med massa goda toppings. Man kan köpa färdig puré av cajá, precis som med acaí och graviola som också är supergoda att använda i smoothies. Graviola smakar lite ananas/vanilj och acaí är ju superbäret alla pratat om ett tag nu.
Så, här har jag då mixat 100 gram frusen cajá (1 paket) med 1 banan, lite honung och en skvätt vatten. Man kan ta upp till 1 dl vatten (eller kokosvatten) beroende på hur tjock man vill ha den. Häll upp i en skål och dekorera med valfria toppings. Här har jag dekorerat med banan, granatäpple och chiafrön. Detta räcker till en person.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar